Drei Dinge sind uns beim Handel von Kaffee wichtig: Wir wollen mit direktem Handel unnötige Zwischenhändler umgehen, soziale Projekte in den Ursprungsländern fördern und so die Lebensbedingungen vor Ort nachhaltig verbessern. Bei all unseren Kaffeesorten umgehen wir bis zu 15 Handelsstufen und stellen so eine wirklich faire Bezahlung der Kleinbauern vor Ort sicher.
La Mejorana Supremo
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Direkt gehandelter Kaffee aus Kolumbien
Seine Noten von Orange, Schokolade und Walnüssen harmonieren hervorragend mit seinem vollen Körper.
- Herkunft: Kolumbien Quindío Tres Esquinas
- Koordinaten: 4.35.52,5 N 75.47.26,9 W
- Farmer: Carlos López & Freunde
- Geschmacksnoten: Orange | Schokolade | Walnuss
- Varietät: Typica, Bourbon, Caturra
- Ernte/Aufbereitung: handgepflückt, washed
Die Farm „La Majorana“ befindet sich in der Gemeinde Tres Esquinas im Dorf Quimbaya in der Region Quindío. Sie liegt auf einer Anbauhöhe von 1400-1500 Meter über dem Meeresspiegel und ist 14 Hektar groß.
Die Geschichte der Farm begann im Jahre 1928, nachdem Don Antonio sie erworben hatte. Anfangs gab es nur ein paar Kaffeepflanzen, da parallel noch Kakao- und Fruchtbäume angebaut wurden. Doch als das Interesse immer größer wurde, legte man das Hauptaugenmerk voll und ganz auf die Produktion hochwertigen Kaffees.
Durch sein besonderes Aroma reiht sich dieser Hochlandkaffee nahtlos in die höchste Qualitätsstufe ein und ist unter Kennern schon lange kein Geheimtipp mehr!
Empfohlene Zubereitungsarten:
Direkt gehandelt
| Partner/Veredelung: 35578 Wetzlar - unterstützt diese Region! |
